Essigsäure CAS-Nr. 64-19-7
Essentielle organische Säure natürlichen Ursprungs
Essigsäure ist eine grundlegende Fettsäure, die natürlich in vielen Pflanzen vorkommt und der Hauptbestandteil ist, der für das charakteristische Aroma und den Geschmack von Essig verantwortlich ist.Hohe Reinheit und ausgezeichnete Löslichkeit
Essigsäure mit der Formel CH₃COOH ist vollständig mit Wasser und vielen organischen Lösungsmitteln mischbar und bietet daher hervorragende Vielseitigkeit für die chemische Synthese und industrielle Formulierungen.Gletscherqualität für High-End-Anwendungen
Eisessig stellt die wasserfreie, hochreine Form dar, die bei niedrigen Temperaturen kristallisiert und sich daher hervorragend für pharmazeutische, chemische und industrielle Anwendungen eignet.Reaktive und historisch bewährte Chemikalie
Als schwache organische Säure, die zu Veresterungsreaktionen fähig ist, spielt Essigsäure eine wichtige Rolle in der organischen Chemie und blickt auf eine lange, etablierte Geschichte in der traditionellen und modernen Produktion zurück.
Produktbeschreibung – 99,8 % Essigsäure (CAS-Nr. 64-19-7)
Essigsäure, auch Ethansäure oder AcOH genannt, ist eine wichtige organische Säure und der Hauptbestandteil, der für den charakteristischen Geruch und Geschmack von Essig verantwortlich ist. Sie ist eine der wichtigsten natürlich vorkommenden Fettsäuren und findet sich in vielen Pflanzen.
Dieses Produkt ist eine farblose, transparente Flüssigkeit mit stechendem Geruch und saurem Geschmack. Es hat einen Schmelzpunkt von 16,6 °C, einen Siedepunkt von 117,9 °C und eine relative Dichte von 1,049 bei 20 °C. Essigsäure ist vollständig mit Wasser und den meisten organischen Lösungsmitteln mischbar und bietet daher vielseitige Einsatzmöglichkeiten in Industrie und Labor.
Eisessig bezeichnet die wasserfreie Form, die bei niedrigen Temperaturen kristallisiert und ätzend wirkt. Als schwache organische Säure nimmt Essigsäure leicht an Veresterungsreaktionen teil und wird seit langem in der traditionellen und modernen Chemie hergestellt und verwendet.
Parameter
| Schmelzpunkt | 16,2 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 117-118 °C (Lit.) |
| Dichte | 1,049 g/mL bei 25 °C (Lit.) |
| Dampfdichte | 2,07 (gegenüber Wasser) |
| Dampfdruck | 11,4 mm Hg ( 20 °C) |
| Brechungsindex | n20/D 1.371(lit.) |
| FEMA | 2006 | ESSIGSÄURE |
| Fp | 104 °F |
| Lagertemperatur | Unter +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | Alkohol: mischbar (wörtlich) |
| bilden | Lösung |
| pka | 4,74 (bei 25 °C) |
| Spezifisches Gewicht | 1.0492 (20℃) |
| Farbe | farblos |
| Geruch | Starker, stechender, essigartiger Geruch, wahrnehmbar bei 0,2 bis 1,0 ppm |
| PH | 3,91 (1 mM Lösung); 3,39 (10 mM Lösung); 2,88 (100 mM Lösung); |
| PH-Bereich | 2,4 (1,0M-Lösung) |
| Geruchsschwelle | 0,006 ppm |
| Geruchstyp | sauer |
| Explosionsgrenze | 4-19,9 % (V) |
| Wasserlöslichkeit | mischbar |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,05 |
| λ: 270 nm Amax: 0,02 | |
| λ: 300 nm Amax: 0,01 | |
| λ: 500 nm Amax: 0,01 | |
| Merck | 14,55 |
| JECFA-Nummer | 81 |
| BRN | 506007 |
| Henrysche Konstante | 133, 122, 6,88 und 1,27 bei pH-Werten von 2,13, 3,52, 5,68 bzw. 7,14 (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Dielektrizitätskonstante | 4.1 (2 °C) |
| Expositionsgrenzen | TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH, OSHA und MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
| Stabilität: | Flüchtig |
| LogP | -0.17 |
| CAS-Datenbankreferenz | 64-19-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Essigsäure (64-19-7) |
| EPA-Stoffregistersystem | Essigsäure (64-19-7) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | C, Xi |
| Risikohinweise | 34-42-35-10-36/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-36/37/39-45-23-24/Bruder |
| Leser | UN 1792 8/PG 2 |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 10.08.2001 |
| Selbstentzündungstemperatur | 426 °C |
| TSCA | Ja |
| Gefahrenklasse | 8 |
| Verpackungsgruppe | II |
| HS-Code | 29152100 |
| Daten zu Gefahrstoffen | 64-19-7 (Daten zu Gefahrstoffen) |
| Toxizität | LD50 bei Ratten (g/kg): 3,53 oral (Smyth) |
| ESSEN | 50 ppm |
Produktanwendungen von Essigsäure
Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie, die in großem Umfang zur Herstellung von Vinylacetat, Essigsäureanhydrid, Acetaten und Celluloseacetat verwendet wird. Diese Derivate sind unerlässlich für die Produktion von Klebstoffen, Folien, Kunstfasern, Viskose und Fotomaterialien.
Ihre Ester dienen als hochwertige Lösungsmittel für Beschichtungen, Farben und Druckfarben, während Essigsäure selbst als Lösungsmittel und Reaktionsmedium in Oxidationsprozessen und bei der PET-Kunststoffherstellung eingesetzt wird. In der organischen Synthese ist sie ein wichtiger Rohstoff für Pharmazeutika, Agrochemikalien und chemische Zwischenprodukte.
Essigsäure wird auch zur Herstellung von Metallacetaten für die Textil-, Leder- und Medizinindustrie sowie in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker und Würzmittel eingesetzt. Aufgrund ihrer ätzenden Eigenschaften ist ein sorgfältiger Umgang erforderlich.
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