Linolsäure CAS-Nr. 60-33-3
Unerlässlich für die menschliche Gesundheit:Linolsäure unterstützt wichtige physiologische Funktionen, darunter die Synthese von Phospholipiden und den Lipidstoffwechsel, und trägt so zur Erhaltung der allgemeinen zellulären und metabolischen Gesundheit bei.
Cholesterinregulation:Es kann den Serumcholesterinspiegel deutlich senken und ist daher wertvoll für die Vorbeugung und Behandlung von Hyperlipidämie.
Unterstützung für Haut, Haare und Wachstum:Linolsäure hilft, Wachstumsverzögerungen, Haut- und Haaranomalien sowie eine durch Mangel an essentiellen Fettsäuren verursachte abnorme Serum- oder Fettgewebezusammensetzung zu korrigieren.
Weitgehend aus pflanzlichen Quellen erhältlich:Reichlich vorhanden in Pflanzenölen wie Soja-, Mais- und Baumwollsamenöl sowie in pflanzlichen Ölen (ausgenommen Palmöl), Fischfett und Geflügelfett, wodurch es für die Nahrungsergänzung geeignet ist.
Linolsäure (CAS-Nr. 60-33-3)
Linolsäure, auch bekannt als cis-9,12-Octadecadienonsäure, kann unter Verwendung von „Δ“ zur Kennzeichnung der Doppelbindungen als Δ9,12-Octadecadienonsäure oder einfach als 9C,12C-18:2 oder C18:2 dargestellt werden.
Als Nahrungsbestandteil spielt Linolsäure eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung verschiedener physiologischer Funktionen, darunter die Phospholipidsynthese und der gesamte Fettstoffwechsel. Sie trägt maßgeblich zur Senkung des Serumcholesterinspiegels bei und ist eine wichtige ungesättigte Fettsäure zur Vorbeugung und Behandlung von Hyperlipidämie.
Linolsäure unterstützt zudem ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung und trägt dazu bei, Wachstumsstörungen, Haut- und Haarprobleme sowie durch einen Mangel an essentiellen Fettsäuren bedingte Ungleichgewichte in der Serum- oder Fettgewebezusammensetzung zu korrigieren. Beim Menschen kann ein Mangel die Zellmembranfunktion beeinträchtigen und bei Säuglingen zu Ekzemen führen.
Die Hauptquellen für Linolsäure sind pflanzliche Fette, insbesondere Sojaöl, Maisöl und Baumwollsamenöl. Sie ist auch in Pflanzenölen (außer Palmöl), Fischfett und Geflügelfett enthalten. Ernährungsempfehlungen raten im Allgemeinen dazu, dass Linolsäure mindestens 2–3 % der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen sollte.
Chemische Eigenschaften der Linolsäure
| Schmelzpunkt | -5 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 229-230 °C/16 mmHg (Lit.) |
| Dichte | 0,902 g/mL bei 25 °C (Lit.) |
| FEMA | 3380 | 9,12-Octadecadiensäure (48%) und 9,12,15-Octadecatriensäure (52%) |
| Brechungsindex | n20/D 1.466(lit.) |
| Fp | >230 °F |
| Lagertemperatur | Unter +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | NaOH: löslich 1M |
| pka | 4,77 (bei 25 °C) |
| bilden | flüssig |
| Farbe | Klares Gelb |
| Geruch | leicht fettig |
| biologische Quelle | Pflanzenöl (Saflor) |
| Wasserlöslichkeit | UNLÖSLICH |
| Gefrierpunkt | -5℃ |
| λmax | 270 nm (H2O) (Lit.) |
| Empfindlich | Luftempfindlich |
| Merck | 145505 |
| JECFA-Nummer | 332 |
| BRN | 1727101 |
| Dielektrizitätskonstante | 2,6 (0 °C) |
| Stabilität: | Stabil, aber luft- und lichtempfindlich. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
| Hauptanwendung | Aromen und Duftstoffe |
| Funktionen der Inhaltsstoffe in Kosmetika | Hautpflege - Weichmacher |
| HAARPFLEGE | |
| REINIGUNG | |
| ANTISTATISCH | |
| HAUTPFLEGE | |
| Tenside - Reinigung | |
| Cosmetic Ingredient Review (CIR) | Linolsäure (60-33-3) |
| InChI | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| LÄCHELT | OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| LogP | 7.05 |
| CAS-Datenbankreferenz | 60-33-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | 9,12-Octadecadienonsäure (Z,Z)-(60-33-3) |
| EPA-Stoffregistersystem | Linolsäure (60-33-3) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36-36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-24/25-36-37/39 |
| RIDADR | UN1170 - Klasse 3 - PG 2 - Ethanol |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| F | 39744 |
| TSCA | TSCA gelistet |
| HS-Code | 29161500 |
| Speicherklasse | 10 - Brennbare Flüssigkeiten |
| Daten zu Gefahrstoffen | 60-33-3 (Daten zu Gefahrstoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Mäusen: > 50 g/kg |
Produktanwendung von Linolsäure (CAS-Nr. 60-33-3)
Linolsäure ist eine essentielle Omega-6-Fettsäure (mehrfach ungesättigte Fettsäure, PUFA) und die am häufigsten vorkommende PUFA in vielen Lebensmitteln. Zu den wichtigsten Nahrungsquellen zählen Pflanzenöle, Fleisch, Nüsse, Samen und Eier.
In biologischen Studien konnte gezeigt werden, dass Linolsäure (30 μM) die Migration von IEC-6-Ratten-Darmepithelzellen in Wundheilungsversuchen verstärkt.
Tierstudien zeigen, dass Ratten, die mit einer linoleatarmen Diät gefüttert werden, ein geringeres Körpergewicht, ein erhöhtes Verhältnis von Eicosatrienat zu Arachidonat in Leber- und Serumphospholipiden sowie eine leichte Schuppenbildung der Vorderpfotenhaut im Vergleich zu Ratten, die mit einer normalen Diät gefüttert werden, aufweisen.
