Ammoniumeisen(III)-citrat CAS-Nr. 1185 57-5
Hoher Reinheitsgrad:Ammoniumeisen(III)-citrat zeichnet sich durch eine industrielle Reinheit von ≥99 % aus und gewährleistet so eine gleichbleibende Qualität.
Ausgezeichnete Wasserlöslichkeit: Es ist sehr gut wasserlöslich, was eine einfache Formulierung und Anwendung in wässrigen Systemen ermöglicht.
Stabile chemische Eigenschaften:Die Verbindung ist unter normalen Bedingungen chemisch stabil und ermöglicht so eine zuverlässige Lagerung und Handhabung.
Definierte physikalische Eigenschaften:Es handelt sich um ein bräunlich-rotes, amorphes Pulver mit vernachlässigbarem Dampfdruck, wodurch es sich für eine sichere und kontrollierte Anwendung eignet.
Chemische Eigenschaften von Ammoniumferricitrat
| Schmelzpunkt | >193°C (Zersetzung) |
| Siedepunkt | 498℃ [bei 101 325 Pa] |
| Dichte | 1,06 [bei 20 °C] |
| Dampfdruck | 0Pa bei 25℃ |
| Lagertemperatur | Bei RT einlagern. |
| Löslichkeit | 1200 g/l |
| bilden | Pulver |
| Farbe | Grün |
| Geruch | Geruchlos bis leicht ammoniakartig |
| PH | 5,0 bis 8,0 |
| biologische Quelle | Synthetik |
| Wasserlöslichkeit | 1200 g/L (20 °C) |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Merck | 144017 |
| Expositionsgrenzen | ACGIH: TWA 1 mg/m³ |
| NIOSH: TWA 1 mg/m³ | |
| Stabilität: | Hygroskopisch |
| Funktionen der Inhaltsstoffe in Kosmetika | HAARFÄRBEN |
| LogP | -0,737 bei 25℃ |
| CAS-Datenbankreferenz | 1185-57-5 (CAS-Datenbankreferenz) |
| EPA-Stoffregistersystem | Eisen(III)-ammoniumcitrat (1185-57-5) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-36 |
| RIDADR | UN 9118 |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | GE7540000 |
| F | 46089 |
| TSCA | TSCA gelistet |
| HS-Code | 29181500 |
| Daten zu Gefahrstoffen | 1185-57-5 (Daten zu Gefahrstoffen) |
| Toxizität | LD50 oral beim Kaninchen: > 2000 mg/kg |
Produktanwendung von Ammoniumeisencitrat CAS#1185-57-5
Ammoniumeisen(III)-citrat wird häufig als Eisenanreicherungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt und bietet im Vergleich zu anorganischen Eisenquellen eine bessere Bioverfügbarkeit. Gemäß den chinesischen Vorschriften darf es in Salz und Zucker für Sandwiches in Mengen von 4000–8000 mg/kg verwendet werden. In eisenreichen Getreideprodukten und verwandten Erzeugnissen (mit einer empfohlenen Tagesdosis von 50 g) liegt die Dosierung zwischen 1200 und 1350 mg/kg. Für Milchprodukte und Säuglingsnahrung beträgt die empfohlene Menge 400–800 mg/kg, während in Getreide und Getreideprodukten 160–330 mg/kg eingesetzt werden. In Getränken liegt die übliche Dosierung bei 70–140 mg/kg.
