Natriumdiacetat CAS-Nr. 126-96-5
Äußerst sicher und ungiftig.mit geringer oraler Toxizität und ohne schädliche Rückstände
Umweltfreundlich:wird zu Wasser und CO₂ verstoffwechselt, keine ökologischen Auswirkungen
Wirksames KonservierungsmittelVon der FAO/WHO für die Konservierung von Lebensmitteln, Getreide und Futtermitteln zugelassen.
Nicht karzinogen und nicht teratogen : von der WHO als giftige Substanz der Kategorie „O“ anerkannt
Produktbeschreibung von Natriumdiacetat (CAS-Nr. 126-96-5)
Natriumdiacetat (SDA), eine Verbindung aus Natriumacetat und Essigsäure, ist in Japan auch als Mononatriumdiacetat oder feste Essigsäure bekannt. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, hygroskopisch, riecht schwach nach Essigsäure und ist entzündlich. Es ist sehr gut in Wasser und Ethanol löslich und weist eine sehr geringe Toxizität auf. Die orale LD50 beträgt 3,31 g/kg für Mäuse und 4,96 g/kg für Ratten, die akzeptable tägliche Aufnahmemenge (ADI) liegt bei 0–15 mg/kg. Im Organismus wird es zu Wasser und CO₂ abgebaut, sodass keine Anreicherung von Rückständen oder schädliche Auswirkungen auf Mensch, Tier oder Umwelt zu erwarten sind. Von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als toxische Substanz der Kategorie „O“ eingestuft, gilt es als sicher, ungiftig, nicht karzinogen und nicht teratogen. Es ist von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und der WHO zugelassen und dient als Mittel gegen Schimmel, als Konservierungsmittel und zur Frischhaltung von Lebensmitteln, Getreide und Futtermitteln.
Parameter
Schmelzpunkt |
323-329 °C (Lit.) |
Dichte |
1,01 g/ml bei 20 °C |
Dampfdruck |
0 Pa bei 25 °C |
FEMA |
3900 | Natriumdiacetat |
Fp |
40 °C (104 °F) |
Lagertemperatur |
Raumtemp |
pka |
4,756 [bei 20 °C] |
bilden |
solide |
Farbe |
Klar, farblos |
PH |
7,0 ± 0,05 (25 °C) |
Geruch |
bei 100,00?%. fade |
biologische Quelle |
Synthetik |
Wasserlöslichkeit |
lösliches H2O [MER06]; schwerlöslicher Alkohol; unlöslicher Ether [HAW93] |
Merck |
13.8681 |
BRN |
3786729 |
InChIKey |
BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |
LogP |
-3.72 |
CAS-Datenbankreferenz |
126-96-5 (CAS-Datenbankreferenz) |
EPA-Stoffregistersystem |
Natriumdiacetat (126-96-5) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
C |
Risikohinweise |
35 |
Sicherheitshinweise |
24/25-45-26-23 |
WGK Deutschland |
1 |
RTECS |
AJ4375000 |
HS-Code |
29152910 |
Daten zu Gefahrstoffen |
126-96-5 (Daten zu Gefahrstoffen) |
Produktanwendung von Natriumdiacetat (CAS-Nr. 126-96-5)
Natriumdiacetat dient als Natriumacetat-Pufferlösung bei DNA-Präzipitationsanwendungen. Darüber hinaus fungiert es als Leitelektrolytkomponente in elektrochemischen Sensoren.
