Calciumphosphat, Dinatrium, CAS-Nr. 7757-93-9
Geringe Toxizität und nicht reizend– Sicher für die Verwendung in Arzneimitteln und Lebensmitteln.
Vielseitige funktionelle Anwendungen in Lebensmitteln– Wirkt als Triebmittel, Teigverbesserer, Nährstoff, Nahrungsergänzungsmittel und Hefenahrungsmittel.
Stabiles weißes Pulver– Geruchlos, geschmacklos und luftstabil, was eine lange Haltbarkeit gewährleistet.
Selektive Löslichkeit– Unlöslich in Wasser und Alkohol, aber löslich in verdünnten Säuren, was kontrollierte Anwendungen ermöglicht.
Calciumphosphat, Dikalium, CAS-Nr. 7757-93-9
Dicalciumphosphat wird durch die Reaktion von Phosphorsäure mit Calciumchlorid und Natriumhydroxid synthetisiert, wobei Calciumcarbonat auch als Ersatz für Calciumchlorid und Natriumhydroxid verwendet werden kann.
Anhydrisches Dicalciumphosphat gilt allgemein als wenig toxisch und nicht reizend, weshalb es sich für den Einsatz in oralen Arzneimitteln und Lebensmitteln bestens eignet.
Funktionelle Anwendungen in Lebensmitteln:Wirkt als Triebmittel, Teigverbesserer, Nährstoff, Nahrungsergänzungsmittel und Hefenahrungsmittel.
Dicalciumphosphat ist in wasserfreier Form oder mit zwei Molekülen Kristallwasser erhältlich. Es erscheint als weißes, geruchloses und geschmackloses Pulver, das an der Luft stabil ist. Es ist praktisch unlöslich in Wasser und Alkohol, löst sich jedoch leicht in verdünnter Salzsäure und Salpetersäure.
Chemische Eigenschaften von Dicalciumphosphat
| Schmelzpunkt | 370°C (Zersetzung) |
| Dichte | 2,306 (16 °C) |
| RTECS | TB8528000 |
| Lagertemperatur | 2-8°C |
| Löslichkeit | Praktisch unlöslich in Wasser und Ethanol (96 Prozent). Löst sich in verdünnter Salzsäure und verdünnter Salpetersäure. |
| bilden | Gel (gealtert) |
| Farbe | Weiß |
| PH | 7 (10 g/l, H₂O, 20 °C) Suspension |
| Wasserlöslichkeit | Schwer löslich in Wasser, praktisch unlöslich in kaltem Wasser. |
| Merck | 131697 |
| Löslichkeitsproduktkonstante (Ksp) | pKsp: 7 |
| Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
| Funktionen der Inhaltsstoffe in Kosmetika | Trübend |
| MUNDPFLEGE | |
| BULKING | |
| SCHLEIFMITTEL | |
| InChIKey | FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L |
| LogP | -2,148 (geschätzt) |
| CAS-Datenbankreferenz | 7757-93-9 (CAS-Datenbankreferenz) |
| EPA-Stoffregistersystem | Calciumhydrogenphosphat (7757-93-9) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-36-24/25-22 |
| WGK Deutschland | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 2835 25 00 |
| Daten zu Gefahrstoffen | 7757-93-9 (Daten zu Gefahrstoffen) |
| Toxizität | LD50 oral beim Kaninchen: 10000 mg/kg; LD50 dermal beim Kaninchen: > 7940 mg/kg |
Produktanwendung von Calciumphosphat, Dikalium, CAS-Nr. 7757-93-9
Dikalziumphosphat kommt natürlich als Mineral Monetit vor. Es findet breite Anwendung als Kalziumquelle und Nahrungsergänzungsmittel in Lebensmitteln und Futtermitteln. Es dient als Teigverbesserungsmittel, ist Bestandteil verschiedener Zahnpflegeprodukte und wird in der Medizin eingesetzt. Weitere Verwendungsmöglichkeiten ergeben sich in der Düngemittel-, Kunststoff- und Glasherstellung.
