Erucasäure CAS-Nr. 112-86-7
Natürlich gewonnene Omega-9-Fettsäure: Eine einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure, die natürlicherweise in pflanzlichen Quellen vorkommt und somit einen pflanzlichen Ursprung gewährleistet.
Hohes natürliches Vorkommen in Ölsaaten: Reichlich vorhanden in den Samen von Kreuzblütler-Pflanzen wie Raps, Senf, Grünkohl, Kohl und Rübe, was eine zuverlässige Rohstoffversorgung gewährleistet.
Vielseitiger industrieller Rohstoff: Aufgrund seiner langkettigen Fettsäurestruktur wird er häufig als wichtiger Ausgangsstoff in der chemischen Synthese und in industriellen Anwendungen eingesetzt.
Stabile chemische Struktur: Die cis-13-Docosensäure-Konfiguration bietet konsistente physikochemische Eigenschaften, die für verschiedene Formulierungszwecke geeignet sind.
Erucasäure (CAS-Nr. 112-86-7)
Erucasäure, auch cis-13-Docosensäure genannt, ist eine einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure. Sie kommt vor allem in hohen Konzentrationen in den Samen von Pflanzen der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) wie Raps und Senf sowie in den Samen von Gemüsepflanzen wie Grünkohl, Weißkohl und Rüben vor.
Chemische Eigenschaften der Erucasäure
| Schmelzpunkt | 28-32 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 358 °C/400 mmHg (Lit.) |
| Dichte | 0,86 g/cm³ |
| Brechungsindex | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
| Fp | 265 °C/15 mm |
| Lagertemperatur | 2-8°C |
| Löslichkeit | Chloroform (leicht), Methanol (leicht) |
| pka | 4,78 ± 0,10 (Vorhersage) |
| bilden | Solide |
| Farbe | Weiß bis Cremeweiß |
| biologische Quelle | synthetisch (organisch) |
| Merck | 143674 |
| BRN | 1728049 |
| LogP | 9,459 (geschätzt) |
| CAS-Datenbankreferenz | 112-86-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Erucasäure (112-86-7) |
| EPA-Stoffregistersystem | 13-Docosensäure, (13Z)- (112-86-7) |
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-36 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | JR1280000 |
| F | 46318 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29161900 |
| Daten zu Gefahrstoffen | 112-86-7 (Daten zu Gefahrstoffen) |
